Giá tiêu tại tây nguyên đang giảm nhẹ
Giá cà phê hôm nay vẫn dao động ở mức 38,5 – 40 triệu đồng/tấn. Trong khi, giá cà phê arabica giao tháng 3 trên sàn New York giảm 0,15 USD cent xuống 130,75 USD cent/pound, dứt chuỗi ngày tăng liên tiếp. Giá cà phê hôm nay 15/11: Hai sàn đảo ngược trái chiều >>> Cập nhật nhiều thông tin giá cà phê Khi cà phê độ ẩm xuống còn 12 – 13%, các nông hộ, doanh nghiệp mới đưa vào máy xát loại bỏ vỏ ngoài, vỏ trấu cho ra cà phê nhân thành phẩm. Thuận lợi của công nghệ chế biến khô là giá đầu tư một dây chuyền công nghệ không quá cao, tùy theo công suất chế biến mỗi máy (có giá đầu tư từ 5 triệu đồng trở lên/máy) nhưng bất lợi là khi xay xát làm cho nhiều nhân cà phê bị tổn thương, vỡ, trong phơi sấy có lúc hạt cà phê bị lên men, thâm đen lẫn tạp chất… nên dẫn đến chỉ tiêu đánh giá ngoại quan cà phê thấp, giá xuất cà phê không cao. Theo Viện Khoa học Kỹ thuật nông, lâm nghiệp Tây Nguyên, hiện nay, trên 80% nông hộ sử dụng công nghệ chế biến khô để chế bi...